انبه

انبه خشک همانند میوه تازه آن دارای طعم و مزه ای بی نظیر بوده و از خواص قابل توجهی نیز برخوردار است. به طور کلی به دلیل خواص بسیار زیاد انبه، مصرف آن همواره توسط پزشکان و دانشمندان توصیه می شود. به خصوص کودکان و خانم های باردار می توانند از این میوه با قدمت 4000 سال به صورت مصرف کنترل شده استفاده کنند. میوه ای که به طور کلی از هند و پاکستان وارد ایران می شود، در برخی از نمونه ها حاوی کاربید کلسیم هستند که این ماده توسط افراد سودجو و به منظور آماده سازی سریع آن برای عرضه به بازار به کار می رود.

فروشگاه نارگیل مارکت این اطمینان را به شما می دهد که انبه خشک خود را با استفاده از میوه تازه و ارگانیک تهیه کرده که فاقد کاربید کلسیم است. حدود 225 گرم از انبه که پر فروش ترین میوه جهان به شمار می رود، حاوی 105 کالری، 76 درصد ویتامین سی (آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده سیستم ایمنی)، 25 درصد ویتامین آ (آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده بینایی)، 11 درصد ویتامین ب 6 (کمک به عملکرد مغز و پیشگیری از بیماری‌های قلبی) و سایر اعضای خانواده ویتامین ب، 9 درصد فیبر سالم پروبیوتیک، 9 درصد مس (مس یک کوفاکتور برای آنزیم‌های مهم جهت گلبول‌های قرمز خون است)، 7 درصد پتاسیم (برای متوازن کردن مصرف بالای سدیم) و 4 درصد منیزیم است.

مصرف منظم و کنترل شده انبه خشک می تواند از ابتلا به سرطان سینه، سرطان روده، سرطان خون و سرطان پروستات جلوگیری کند. از دیگر خواص آن می توان به کنترل کلسترول خون، پاک سازی پوست، قلیایی کردن کل بدن، تنظیم سطح انسولین خون، افزایش قوای جنسی، تقویت گوارش، کمک به دفع گرما و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. در سراسر جهان بیش از 1000 نوع انبه وجود دارد و انسان های دیرین برای اولین بار در 4 هزار سال قبل به وجود آن پی برده اند.